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益智美食——清蒸海鲳鱼

时间:2019-07-09
xbet星投体育 益智美食清蒸海鲳鱼

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  鱼是我们家餐桌比较常见的一种美食,有时候会红烧吃,有时候会炖着吃,有时候会清蒸,吃来吃去,还是觉得清蒸最能保持原有的那种略带点腥味的鲜,很多人都知道鱼肉的营养价值高,也知道吃鱼对宝宝好;确实是这样,鱼的营养价值很丰富,研究也发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长;因此建议每周要给宝宝吃1-2次鱼;

  原料

  辅料

  生抽适量

  姜、葱适量

  植物油适量

  制作过程

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  1,处理好的海鲳鱼洗干净、划交叉纹;

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鱼的身上,腌制10分钟;

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  3,将葱和姜切丝,分别摆放在鱼身上

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  4,均匀淋上少量生抽,放入蒸锅;

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  5,水烧开后,蒸10分钟左右;蒸好后将多余的汤汁倒出;

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  6,锅内倒油,烧热后用勺子均匀淋到蒸好的鱼上,即可食用;

  1.一定要多划几道,这样更容易入味; 2、这款鱼我用的柠檬汁起到很关键的提味去腥作用; 3、这种做法适用于很多鱼;鲈鱼、黄鱼都可以这样清蒸;

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